Classic, 50 cl., Anholt Gin
Anholt Gin Classic er essensen af, hvad en klassisk gin skal være: ren, balanceret og...
| 399,00 kr. v/1 stk. | SPAR |
På lager. levering 1-3 dage
Double Female, 50 cl., Anholt Gin
Anholt Gin “Double Female” er en levende og intens fortolkning af den klassiske stil –...
| 439,00 kr. v/1 stk. | SPAR |
På lager. levering 1-3 dage
Anholt Gin “Kattegat” er en London Dry Gin i Navy Strength – kraftfuld, ren og med masser af karakter.
Der er ikke pyntet på noget her. Kun fire botanicals finder vej i kedlen: håndplukkede enebær fra Anholt, korianderfrø, kvanrod (Angelica) og citronskal. Mere skal der faktisk ikke til, når råvarerne er i orden, og håndværket er på plads.
Efter destillationen nedvandes ginnen med kalkfrit og pesticidfrit grundvand direkte fra Anholt. Det er noget helt særligt. Vandet er så rent og blødt, at det kan bruges direkte i destillatet – uden de afkalkningsprocesser, som ellers er standard i spiritusproduktion.
Det betyder, at vi bevarer vandets naturlige liv og blødhed i den færdige gin. Resultatet er en gin med flot styrke, klar enebærprofil og en overraskende rund og balanceret afslutning.
En gin med kant – men også med elegance.
Smagsprofil – Anholt Gin “Kattegat” (Navy Strength)
Næse
Kraftfuld og koncentreret med tydelig enebær i front. Let krydret og med frisk citrus i baggrunden.
Smag
Intens og fyldig. Den høje alkoholstyrke giver struktur og dybde, mens enebær, koriander og kvanrod skaber en klassisk, rank og præcis ginprofil med friskhed fra citronskal.
Finish
Lang, tør og markant – men stadig balanceret og rund takket være det bløde grundvand fra Anholt.
Servering
Står stærkt i en klassisk G&T, hvor den ikke drukner i tonic. Også oplagt til cocktails, hvor der ønskes ekstra power og tydelig gin-karakter.