Næsten helt nede i Middelhavets vandkant kommer denne virkeligt lækre og sprøde hvidvin. Den står på sandede jorde, som giver en perfekt dræning. Det betyder, at vinen er en smule lettere end mange andre Rhône-hvidvine, men alligevel får du en meget velkomponeret og rigtig dejlig vin. Den skal nydes til god mad f.eks. fiskeretter, stegt kylling, salater mv.
Her får du en spændende og smagfuld vin, som med sine mange smagsnuancer charmer sig ind hos de fleste. Den er cremet og ganske fyldig, og vil dermed passe godt til fyldige retter, f.eks. charcuterie-forretter, tærter med bacon etc.
Vinen har en fortættet, mørk farve. Duften er præget af modne, mørke brombær. Smagen er dyb og saftspændt af de modne bær og præget af modne og sunde Cabernet-druer, med masser af karakter, fylde og lagringspotentiale. Man kan sagtens nyde den nu, men den vil vinde ved lidt lagring under kontrollerede forhold. Vinen uden sulfitter.